728x90

요리기록🥘 9

아삭아삭 밥반찬으로 국룰인 오이무침만들기!

반찬으로 오이무침을 만들어봤어요!제가 자주보는 유튜버중에 살림팝님의레시피를 배워왔어요!오이무침레시피 1 .소금을 넣은 물을 끓여 4등분으로 나눈오이(3개기준)에 넣어주세요! 이때 중요한건 저는 1분30초정도 담구는게 좋았어요!2. 양념은 고춧가루3스푼 멸치액젓 3스푼 다진마늘2스푼 올리고당1스푼 매실액1스푼넣고 버무려주세요!3. 준비한 오이와 함께 버무려주면 완성!이때 부추나 양파를 같이 넣어줘도 좋아요!땟갈이 살발하죠!?? 맛도 엄청나게 좋았어요!무엇보다 오이의 아삭한맛이 살아있어 너무나도 좋았어요!오늘도 맛있는하루되세요❣️❣️

요리기록🥘 2025.02.27

매콤달콤 남녀노소 누구든 사랑하는 무뼈닭발🐔

오늘점심은 매코옴달콤한 무뼈닭발을해먹었어요! 요리레시피는 1분요리 뚝딱이형님의레시피를 가져왔어요!닭발양념을 만들기전에 닭발을 삶아줘야하는데끓는물에 설탕1스푼 소금1스푼 통후추15알, 소주한컵과 닭발 1 kg을 넣어주고 비린내를 잡아줍니다!그리고 닭발양념이 두가지인데 미리 준비해둬야할 양념이있어요! 양파반개 청양고추3개 마늘한줌 생강조금소주한컵을 넣고 믹서기에 갈아줍니다!닭발양념레시피1. 식용유2스푼을 두르고 닭발과 양파를 같이 볶아주세요! 저는 개인적으로 맛술을 넣어 2차적으로 비린내를 잡았어요! 2. 고추장2스푼 고춧가루6스푼 진간장6스푼 설탕2스푼 후추1스푼 미원0.5 다시다0.5순서로 넣고 볶아주세요!3. 미리만들어둔 야채양념을 같이 넣고열심히 볶아주세요!4. 마지막으로 참기름과 깨를 뿌려 마무리~..

요리기록🥘 2025.02.27

보들보들부드러운 두부를 베이스로한 다이어트맛살동그랑땡🍴

저의 다이어트식단철학은 아침은맛있고든든하게점심은 속이편하게저녁은 적게 이런식으로 하다보니 아침을든든하게 식단조절하고있어요!동그랑땡만드는법 1 . 물을뺀두부한모와 부추한주먹, 맛살2줄,양파반개, 소금0.5스푼 참기슬 0.5스푼넣고버무리기2. 올리브유를 두른 후라이팬에 약불로천천히 구워주기완전간단하죠!? 제가 먹어볼때 솔직한 평으로는마치 두부부침 상위버전같은 느낌이였어요!다이어트라고해서 맛없는 식단보다는운동량을 늘리고 칼로리적은 맛있는식단으로 하시는 걸 추천드려요!보디빌더가 아닌 이상 다이어트는취미로 즐겁게해야하기때문에스트레스받으시지마시고 행복하게해봐욤❣️

요리기록🥘 2025.02.27

건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 닭육수를 베이스로한 파스타!

제가 요즘 다이어트중이라 건강한 식단을하고있는데 마침 오늘 어머니께서 닭백숙을하시고계시더라구요! 하지만 닭백숙은칼로리가 높을 것 같은생각에양심적으로 먹어야겠다 생각이들었어요!닭육수파스타레시피 1 . 파스타면을 11분간 강불로 익혀주세요.2. 물을 전부버리고 닭육수 5국자넣어주세요.3. 굴소스1스푼, 미원반스푼, 소금반스푼넣고 강불로5분 조려주세요!매우 간편하져!??하지만 닭육수내기 어려우니 닭백숙하실때 몰래 파스타로 드시는걸추천드립니당 캬캬캬

요리기록🥘 2025.02.25

화끈하고싶어지는 날! 뽀글뽀글 김치찌개 어떠신가욤!🥘

한국인의 소울푸드 김치찌개를만들어봤습니다!김치찌개 간단설명1. 후라이팬에 삼겸살넣고 소금후추간하기2. 삼겹살이 익으면 파,마늘넣고 볶다가 김치넣기3. 간장2스푼, 참치액1스푼, 굴소스1스푼 고춧가루1스푼넣기4. 재료가 잠길정도로 물을 넣고 소고기다시다0.5스푼, 미원반스푼, 설탕1스푼넣기5. 두부 및 각종부재료 넣고 오랫동안 끓이기김치찌개의 자세한설명김침찌개의 재료들을 소개합니다! 삼겹살600g 마늘 1 .5스푼 파 한움큼두부한모 익은김치 이렇게 되어있습니다!간단하쥬?!먼저 삼겹살을 후추툭툭툭3번 소금툭툭툭3번뿌려주시고 중불에 구워주세요!후라이팬이 달귀지지않은 상태로 굽게되면그건 구워지는게 아닌 쪄지는 상태이기 때문에반드시 달군상태로 구우셔야 합니다!삼겹살이 노릇노릇해질때까지열시미 구워주세욤!그리고 파..

요리기록🥘 2025.02.21

닭양념구이! 근데 이제 파를 곁드린 파 닭양념구이!

점심으로 파를 곁드린 닭양념구이를 만들어봤어요! 약간 매콤한 맛으로 준비해서술안주로도 괜찮고 메인식사요리로도괜찮습니다!닭손질 방법은 두가지가 있어요!1. 닭을 먹기 좋은 크기로 자른다.2. 닭을 정육 그래도 둔다.닭껍질이 두꺼운 경우에는 먹기좋은 크기로자르셔도되고 닭껍질이얇은 경우에는 정육 그래도 두시는게 좋습니다!그 이유는 처음 구울때에 껍질이 벗겨지는 경우가있어요! 이건 스타일대로 하시면 됩니다!이후 양념장을 미리 만들거에요!양조간장3스푼 올리고당3스푼 고춧가루1스푼 고추장1스푼 다진마늘 1스푼 다시다0.5스푼 미원 툭툭3번단거를 싫어하시는 분은 올리고당 2스푼으로 넣으셔서 조절하시면 됩니다!그리구 미원을 넣어야 맛있다는점~쿄쿄😂손질된 닭도 밑간을 해줍니다!맛술4스푼 솔트0.5스푼소금같은 경우에..

요리기록🥘 2025.02.21

초딩 명절날에 만들었던 만두를 몇십년만에 다시 만드는 만두공장 OPEN🥟

초딩때 명날만되면 오순도순 모여 만두 빚던 시절이 떠올라 굉장히 오랜만에 만두를 만들어봤어요! 속에 양념을 하고 만두피를 얇게 만들어 찜기에 넣고 먹어봤더니 이거완전 천국행 맛이였어요!꿀맛이였다구욤~~~❣️혹시나해서 공유를 해봅니다!맛술3스푼 설탕 1스푼 고춧가루 3스푼 간마늘 2스푼참치액3스푼 진간장4스푼 굴소스3스푼 참기름4스푼들깨가루3스푼 후추약간 계란2개로 소스를 만들고속재료는 부추, 1분간 삶은 숙주, 으깬두부한모,청양고추4개, 당면한움큼, 삼겹살, 김치이렇게 넣었어요!특별히 저는 삽겹살을 빠삭하게 굽고 얇게 다진다음 남은 돼지기름으로 김치를 볶아서 속재료에 넣었어요!오랜만에 만두를 빚은거라 서툴긴했지만어머니랑 수다떨면서 같이 만드니깐시간가는줄 모르고 재미지게 만들었어요!만두초짜라 삐뚤삐뚤하지..

요리기록🥘 2025.02.20

[광주] 이마트에서 장보고 맛있는 토마토파스타와 닭꼬치만들어먹기!

오늘은 이마트에서 다양하게 장을보고집에와서 직접 토마토파스타와 닭꼬치를만들어 먹어봤어요! 저는 뭔가에 몰입할때기분이 좋더라구요! 성취해 나아갈때즐거움이 가득한 하루였습니다!닭꼬치 지글지글!토마토파스타와 닭꼬치의 조화가 너무 좋았어요! 토마토파스타의 묵지하면서도포만감있는 스타일을 깔끔하게 잡아주는 닭꼬치의 조화는 환상적이였습니다!술을 잘 안마시지만 오늘하루 막걸리한잔으로 라이트하게!최근, 일을 그만두면서 집에서 열시미살림하며 살아가고있어요!청소를하며 방의 넓어짐과 깔끔해지는광경을 보면 마음이 매우 뿌듯해지더라구욤!우리모두 하루를 뿌듯하게 보내시기를!!🙏

요리기록🥘 2025.02.19
728x90