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닭양념구이! 근데 이제 파를 곁드린 파 닭양념구이!

점심으로 파를 곁드린 닭양념구이를 만들어봤어요! 약간 매콤한 맛으로 준비해서술안주로도 괜찮고 메인식사요리로도괜찮습니다!닭손질 방법은 두가지가 있어요!1. 닭을 먹기 좋은 크기로 자른다.2. 닭을 정육 그래도 둔다.닭껍질이 두꺼운 경우에는 먹기좋은 크기로자르셔도되고 닭껍질이얇은 경우에는 정육 그래도 두시는게 좋습니다!그 이유는 처음 구울때에 껍질이 벗겨지는 경우가있어요! 이건 스타일대로 하시면 됩니다!이후 양념장을 미리 만들거에요!양조간장3스푼 올리고당3스푼 고춧가루1스푼 고추장1스푼 다진마늘 1스푼 다시다0.5스푼 미원 툭툭3번단거를 싫어하시는 분은 올리고당 2스푼으로 넣으셔서 조절하시면 됩니다!그리구 미원을 넣어야 맛있다는점~쿄쿄😂손질된 닭도 밑간을 해줍니다!맛술4스푼 솔트0.5스푼소금같은 경우에..

요리기록🥘 2025.02.21

[광주] 뜨끈한 국물이 일품인 고향마을식당

친한이모가 운영하는 고향마을 식당에 찾아오게되었습니다! 식당 내부는 최근인테리어공사를 통해 매우 깔끔하며음식또한 전라도토속적인 느낌에 맛있었습니다!오리와 닭관련 요리가 최고인 곳으로 유명합니다!하지만 저는 오늘 김치찌개를 먹고왔습니다!간단하게 즐기실 수 있고 반찬도 다양하게잘나와 맛이 좋습니다!김치찌개는 김치가 맛을 좌우한다고 보시면되는데전라도김치로 끓인 맛이라 깊은 맛을 보장합니다!반찬종류도 다양해서 리필은 필수!저는 특히 김치와 파래볶음이 정말 맛있었어요!맛도 좋지만 내부도 깔끔해서 맛의 맛을 플러스해주는그런 곳이기도합니다!아무래도 오리와 닭을 주로 요리하다보니가격대가 좀 나가지만 신선한재료들로 만들어지다보니 광산구쪽에서는 굉장히 유명한 곳이기도합니다!다음에 찾아오시게되면 메시지하나 남겨주세요~!점심..

삶과기록⭐ 2025.02.16
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